Greentable-Siegel: NESCURE Privatklinik am See für „Nachhaltige Gastronomie“ ausgezeichnet
Bad Bayersoien, 21. Juni 2023 – „Gastro for Future“ lautet das Motto von Greentable, einer Initiative für Nachhaltigkeit in der Gastronomie. Seit 2015 setzt sich der Verein für eine ökologische, ökonomische und soziale Verantwortung in der Gastronomie ein und zeichnet Betriebe aus, die entsprechend nachhaltig handeln. Im Juni 2023 erhielt die Gastronomie der NESCURE Privatklinik am See das Qualitätssiegel „Greentable“ als Zeichen für den verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen, regionalem und saisonalem Einkauf und sozialem Engagement. Die Klinik gehört zum Verbund der Oberberg Gruppe, dem führenden Qualitätsverbund privater Fach- und Tageskliniken im Bereich Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie. Sie ist sich ihrer Verantwortung für nachhaltiges Wirtschaften bewusst.
„Wir achten besonders auf die Auswahl regionaler und saisonaler Produkte, auf gute Öle, bieten stets frische Früchte an und können mit unserem Caterer in hohem Maß auf Bioprodukte im Eigenanbau zurückgreifen. Auf kurzen Wegen passen wir auf Wunsch und im Rahmen einer ärztlichen Verordnung die angebotenen Nahrungsmittel und Gerichte patientenzentriert an. Eine gesunde Ernährung ist für uns Voraussetzung für die Genesung und für eine achtsame Lebensweise,“ erklärt Petra Hupfauf, Küchen- und Serviceleitung der NESCURE Privatklinik, die gemeinsam mit ihrem Team mit einer ausgewogenen und gesunden Ernährung zum leiblichen und seelischen Wohlbefinden der Patientinnen und Patienten beitragen möchte.
Das Thema Nachhaltigkeit rückt immer weiter in den Fokus. Wirtschaftliches Arbeiten, also wenig Lebensmittel wegwerfen, Plastik reduzieren, Energie sparen, sind dabei ebenso wichtig, wie die Tatsache, dass Menschen immer mehr Wert auf verantwortungsvollen Umgang mit Mensch und Umwelt legen.
Die NESCURE® Privatklinik am See ist eine der wenigen Kliniken in Deutschland, die sich auf die Behandlung einer Alkoholabhängigkeit als Hauptsuchtmittel in Kombination mit Erschöpfungserkrankungen spezialisiert hat. Neben der medizinisch-therapeutischen Behandlung der Patientinnen und Patienten legt die Klinik viel Wert auf gesunde Ernährung als wesentlichen Bestandteil des Genesungsprozesses.
Die Kriterien für das Greentable-Siegel wurden unabhängig entwickelt und werden in regelmäßigen Abständen überprüft. Mehr zu Greentable e.V. unter www.greentable.org.
Mehr über die Klinik: https://www.nescure.de/
Über die Klinik: Die NESCURE® Privatklinik am See ist eine der wenigen Kliniken in Deutschland, die sich auf die Behandlung einer Alkoholabhängigkeit als Hauptsuchtmittel in Kombination mit Erschöpfungserkrankungen spezialisiert hat. Der qualifizierte Entzug ist dank der eingesetzten Neuro-Elektrischen Stimulation (NES) sanft, in nur drei Wochen in kleinen Gruppen effektiv und effizient umsetzbar. Außerdem ist er aufgrund der professionellen Nachbetreuung besonders nachhaltig. Die NESCURE® Privatklinik am See ist eine Fachklinik der Oberberg Gruppe, dem führenden Qualitätsverbund privater Fachkliniken im Bereich Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie in Deutschland.
Über die Oberberg Gruppe: Die Oberberg Gruppe mit Hauptsitz in Berlin ist eine vor mehr als 30 Jahren gegründete Klinikgruppe mit einer Vielzahl an Fach- und Tageskliniken im Bereich Psychiatrie, Psychosomatik und Psychotherapie an verschiedenen Standorten Deutschlands. In den Kliniken der Oberberg Gruppe werden Erwachsene, Jugendliche und Kinder in individuellen, intensiven und innovativen Therapiesettings behandelt. Darüber hinaus existiert ein deutschlandweites Netzwerk aus Oberberg City Centers, korrespondierenden TherapeutInnen und Selbsthilfegruppen.